Menos sementes e de sabor mais doce e menos ácido, agridoce;

 Frutos firmes e uniformes, de forma mais alongada;

 Utilizado fresco, cozido ou processado.

Sementes de Tomate, da variedade San Marzano, espécie Lycopersicon lycopersicum, um tomateiro de frutos carnudos, com menos sementes e de sabor mais doce e menos ácido, agridoce. O fruto desta variedade são firmes e uniformes, de forma mais alongada. A casca é expessa. O peso comercial é cerca de 70g.
O Tomate San Marzano, de origem italiana e é o verdadeiro tomate da pizza napoletana (de nápoles).
Utilizado fresco, cozido ou processado. Em saladas, pizzas, cozidos, molhos, etc;
Deve ser cultivado sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. O tomateiro aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação. Não tolera geadas.

Especificações